「ピノ ノワール」についてのページです。
ピノ・ノワール(Pinot Noir)は、ヴィニフェラとも呼ばれるヨーロッパ・ブドウの系統であり、フランスのブルゴーニュが原産地です。殆ど黒に近い、紫みを帯びた青色の果皮を持ち、主に醸造に使用され、赤ワインを造る代表的な品種の1つです。
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