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平成6年4月の酒税法改正で、ビールの年間最低製造量が2000キロリットルから60キロリットルに引き下げられました。これにより、全国各地に少量生産のビールメーカーが続々誕生しました。個性あふれるビールを少量生産するメーカーのビールを「地ビール」と言います。「職人技のビール」「手作りのビール」などを意味するクラフトビールとも言われています。
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