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「カベルネ ソーヴィニヨン」についてのページです。
カベルネ ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）は、世界で最も名の知られているワイン用のブドウの品種の1つです。フランスのボルドーの赤ワインでは、カベルネ・ソーヴィニヨンは主要品種として用いられ、最高級のボルドーワインを生み出しています。アメリカ合衆国カリフォルニア州はボルドーに次ぐ世界的なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地です。その他ニューワールド（チリ、アルゼンチン、南アフリカ、ニュージーランド、オーストラリアなど）のワインでも、カベルネ・ソーヴィニヨンは広く使用されています。